
Solo prodotti genuini e naturali sono impiegati nella produzione dei formaggi e dei prodotti caseari del caseificio La Grotta Antica. Ricotta, panna fresca, burro, formaggio vaccino, formaggi pecorini freschi o stagionati sono solo alcune delle produzioni del caseificio, realizzate a regola d'arte ogni giorno secondo le più antiche tecniche casearie tradizionali.