Situata a 850 mt s.l.m. tra il monte vulture e le dolomiti lucane, immersa nel verde circostante il castello di Lagopesole, terra di caccia di Federico II.Inizia l'attivita' negli anni 60' con un allevamento di cinghiali a scopo venatorio amatoriale, ritrovando antiche ricette inizia la produzione di prosciutti,filetti e salsicce di cinghiale a scopo familiare .L'alta qualita' dei prodotti,le numerose richieste e l'avvento di nuove norme igienico-sanitarie inducono alla realizzazione di un laboratorio artigianale che soddisfa le nuove norme pur conservando un prodotto artigianale e genuino secondo antiche ricette lucane.Adotta il sistema di controllo HACCP.Riceve il marchio CEE con riconoscimento ( I- 9-2927/L ).Distribuisce direttamente i propri prodotti con il Marchio registrato Timpa del cinghiale.
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