La Tavernetta

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  • Spezzano Della Sila (Cosenza)
  • Calabria
  • Camigliatello Silano Campo San Lorenzo, 14
Foto profilo “la Tavernetta” è il ristorante condotto da Denise e Pietro Lecce, ormai
conosciuto in ambito nazionale e internazionale. Il bel locale accogliente,
arredato con la semplicità propria dell’assoluto buon gusto, fa da contesto
a una cucina che, pur rifacendosi alla tradizione, viene magistralmente
curata, reinterpretata e portata con sapienza all’oggi. Essa gode ormai
di consolidata reputazione per la sua capacità di spaziare con leggerezza,
senso della misura, ricerca della qualità e vena creativa nell’ambito
di un repertorio che rende sovente problematiche le scelte.
Funghi silani cucinati in mille modi e... mille sapori di verdure inconsuete;
e poi minestre, paste, salumi, agnelli, capretti, carni alla brace;
per giungere ai dolci curati dalla pasticceria interna.
Difficile tradurre le virtù de “la Tavernetta”, ma coloro che apprezzano i vini
potranno farsene idea visitando la cantina - fisicamente collocata nel cuore
del ristorante - per scegliere tra circa mille etichette italiane e straniere
accuratamente selezionate.
La pulizia non è un accessorio: lo si vede dappertutto, ma - senza
alcun preavviso - si può anche chiedere di visitare la cucina per averne
definitiva conferma.
“la Tavernetta” e l’albergo “San Lorenzo”, pur facendo praticamente
parte della medesima costruzione, sono sapientemente separati. Non si
è vincolati alla frequentazione di entrambi: si può stare di qui e di là, ma
anche soltanto di qui o soltanto di là. Fondamentale è che sia un star bene
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Vetrina attiva dal 12/01/2010, 1820 pagine viste, 92 click al sito
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