Il locale, enoteca e wine bar, nasce per volere dei fratelli Alessandro e Stefano Balbi che decidono di investire in un settore che da tempo li coinvolge e li appassiona e si rivolge ai tanti che amano riscoprire le tradizioni culinarie del Belpaese. Sempre attenti alle esigenze dei propri ospiti, in un ambiente caldo e tranquillo, Alessandro e Stefano vi guideranno per mano, come Beatrice fece con Dante, alla scoperta di un mondo fatto di sapori antichi e delicati accostamenti. Un luogo dove ogni sapore ha la propria identità e dove ogni piatto diventa celebrazione del gusto e del palato, soprattutto se esaltato dal vino giusto che con sapienza Stefano saprà consigliarvi. Sarà come essere in viaggio lungo le strade del gusto alla ricerca di quel ristoro sincero che solo un buon bicchiere di vino ed un piatto semplice possono donarvi.
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