Caseificio La Reale

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  • Falciano Del Massico (Caserta)
  • Campania
  • Cappella Reale
Foto profilo Oggi la conduzione del Caseificio è ancora a carattere familiare e questo permette di continuare ad usare i metodi di lavorazione artigianali tradizionali. Solo così possiamo promettere ai nostri clienti un mozzarelle, formaggi e laticini di bufala gustosi, sani e controllati.
Oggi il caseificio è diretto dai fratelli Biagio e Antonio Di Benedetto, ma da tre generazioni la famiglia Di Benedetto opera nel settore della produzione casearia. Infatti fu il prozio Luigi (fratello del nonno Biagio) a fondare uno dei primi caseifici, dopo le cosiddette pagliare (antichi allevamenti di bufale con annessa produzione di mozzarella).
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