Tenuta Provenza

Il Caseificio Tenuta Provenza nasce dall'evoluzione dell'attività di allevatori della famiglia Provenza, che da oltre 30 anni fornisce latte di bufala a molti caseifici in tutta Italia.
L'allevamento di bufale di razza mediterranea è gestito dalla quarta generazione della famiglia con la stessa passione che ha contraddistinto i passati decenni.
Oggi la famiglia Provenza si dedica anche alla produzione di Mozzarella di Bufala, lavorando con metodi antichi e tecniche tradizionali il latte delle proprie bufale.
Tenuta Provenza è orgogliosa di offrire dei prodotti ricchi di storia e tradizione, ottenuti da processi produttivi che escludono categoricamente l'uso di attrezzature industriali, nel rispetto della filosofia artigianale che caratterizza l'attività.
Nel 2008 Tenuta Provenza inaugura il suo punto vendita, situato nelle proprietà della famiglia, con l'ambizioso obiettivo di stabilire nuovi standard di qualità per la produzione di mozzarella di bufala ed altri latticini.