Pastificio Ricci

Il PASTIFICIO RICCI nasce negli anni 50 a Ferrara e subito si distingue per la produzione di pasta alimentare di semola di grano duro di prima qualità. Con il tempo amplia l'attività sino a comprendere prodotti di pasticceria e pane fresco.
Gestito dalla famiglia Ricci, il pastificio è un’azienda a conduzione familiare che porta avanti e difende i segreti di una lavorazione artigianale, senza tuttavia rinunciare alle migliorie che l’innovazione tecnologica apporta al processo di lavoro.

Il pastificio utilizza ingredienti semplici, che lavora con una sapienza antica: il risultato sono prodotti sani e genuini dal sapore davvero unico. Su tutti ricordiamo il prelibato Pampepato di Ferrara e tutte le specialità dolciarie prodotte a marchio F.I.S. , oltre naturalmente alle specialità regionali come i garganelli, la gramigna, gli strozzapreti, i maccheroni al torchio, gli spaghetti alla chitarra e le rinomate paste speciali al tartufo, funghi porcini e al cioccolato.