Il Birrificio Mazapégul è appena nato, ma esiste da sempre.
I sogni, le scommesse, i troppi bicchieri, gli insoliti viaggi, la Romagna, l’odore del luppolo, la pazzia, la schiuma abbondante, la schiuma assente, le pentole, gli esperimenti, i ripensamenti, le ore piccole, l’affitto, la prima bottiglia, e anche la seconda, gli abbracci, il grano, una mano, gli amici, i fiocchi d’avena, lo stile inglese, quello americano, il nostro stile.
Il Birrificio Mazapégul era già lì, noi abbiamo aperto la porta...