Oleificio Pasquinoni

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  • Coriano (Rimini)
  • Emilia Romagna
  • Via T. Tasso, 3
Foto profilo La famiglia Pasquinoni si tramanda di generazione in generazione l'esperienza, la passione, l'amore per ottenere un olio extravergine di oliva di eccellente qualità. La tradizionale e l'innovativa sapienza nella selezione di olive, nella frangitura e conservazione, si fondono dando vita all'elite dell'olio extravergine. Chiamato da Omero "Oro liquido" si impone per i suoi aspetti terapeutici, i suoi valori nutrizionali e per l'alta digeribilità; sfumando di aroma e gusto i differenti piatti è il condimento principe della dieta mediterranea.
Nel 2003 siamo stati i primi produttori della Provincia di Rimini ad ottenere la certificazione d.o.p. "Colline di Romagna". Negli oliveti dedicati alla produzione dell'extravergine "Colline di Romagna" sono presenti antiche varietà autoctone locali quali, correggiolo e in minor quantità rossina che, raccolte alla giusta maturazione, consentono di ottenere un olio con valori di acidità molto bassi e dal caratteristico colore verde con riflessi dorati e dall'intenso aroma erbaceo di oliva apprena franta.Nel nostro frantoio Pasquinoni, dotato di un impianto tecnologicamente avanzato, nasce un extravergine dalle qualità chimiche ed organolettiche eccezionali, tanto da poter essere definito "oro verde nutraceutico", che nutre, previene e cura. Gli effetti salutari di un consumo regolare di ottimo olio extravergine d'oliva, sono dimostrati scientificamente.
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