Ecofattorie Sabine

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  • Poggio Mirteto (Rieti)
  • Lazio
  • Via Ternana, 2
Foto profilo Qualche anno fa due amici, proprietari di due aziende agricole della zona, hanno dato vita alla cooperativa "Ecofattorie Sabine", spinti dalla necessità di trasformare i propri prodotti e dal desiderio di valorizzarli, stabilendo un rapporto diretto con i consumatori. Da allora altri soci si sono aggiunti e oggi la cooperativa dispone di circa 350 ettari destinati alla coltivazione dei vari prodotti e del foraggio per gli animali. Produciamo e vendiamo direttamente in Azienda formaggi freschi e stagionati biologici, certificati (da Settembre 2002) dall'organismo di controllo SUOLO E SALUTE, yogurt di pecora e carne ovina. Inoltre, nel pieno rispetto delle norme comunitarie che regolano il settore Biologico, coltiviamo oliveti e vigneti iscritti ai rispettivi albi Dop e Doc e certificati da A.I.A.B. come l'ottimo olio extra vergine d'oliva del Podere Moricelli, cereali nobili come farro, grano duro e orzo, legumi (ceci e cicerchie); disponiamo infine di miele e fresche verdure di stagione. E soprattutto siamo sempre pronti a soddisfare la tua curiosità……
Se ti interessi alla natura, se vuoi che i tuoi bambini imparino a rispettare l'ambiente e gli animali, ma anche se sei solo un bongustaio curioso di riscoprire antichi fantastici sapori, le Ecofattorie sono il mondo che cercavi. Siamo disponibili ad accogliere gruppi e scolaresche e a svolgere attività didattica in mezzo al verde. Portiamo infatti avanti, già da anni, il progetto "Fattorie Didattiche". Potrai così vedere il nostro caciaro fare la ricotta calda e profumata e degustare i nostri prodotti; e magari seguire le pecore e gli agnellini lungo i pascoli, o ammirare la nostra gigantesca quercia secolare e, nei mesi giusti, veder cogliere l'uva, bacchiare olive, arare....
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