La famiglia Ascenzi da sempre si occupa di agricoltura con produzione prevalentemente di vino ed olio. Da circa 20 anni nasce, però, l'esigenza di diversificare la produzione inserendo così produzioni zootecniche. Inizialmente si partì con l'allevamento di animali da pelliccia. Allevamento convertito poi in conigli. Data la grande richiesta vennero costruiti due grossi capannoni con all'interno la piu' moderna attrezzatura. L'esigenza di diversificare ulteriormente porò all'inserimento di pollame da carne ed in seguito di galline ovaiole per la produzione di uova. Attualmente quindi l'azienda produce conigli da riproduzione o da ingrasso, polli, polletti, galline ovaiole, uova fresche da galline all'aperto, vino bianco e rosso ed olio tutto rigorosamente di produzione propria.
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