
La panificazione è per i Fratelli Todaro un’arte già dal 1987 nella sede di Via San Romano al Tiburtino (Roma).
Nel 2000 i fratelli Vito e Carlo creano l’attuale panificio con forno e relativo punto vendita. Dal 2007 Carlo Todaro è diventato amministratore unico della Società che gestisce il laboratorio e il negozio. Sulla base dell’esperienza acquisita negli anni, è stato creato il laboratorio di pasticceria.