Il Pastificio Stemarpast nasceva nell'entroterra ligure nel 1988 dedito a rispettare il più fedelmente possibile quanto la tradizione gastronomica aveva preservato sulla produzione della pasta fresca e delle salse tipiche liguri, non tralasciando però di perfezionarla e ottimizzarla, sfruttando le tecnologie e gli imprinting della società moderna, al fine di soddisfare al meglio le esigenze dei consumatori del tempo corrente.