Dalla Bona

La Dalla Bona Spa nasce come caseificio per la produzione del formaggio Grana Padano nel 1950.
Nel corso degli anni la struttura è andata ampliandosi, trasferendo l'attività in nuovi locali che consentissero maggiori volumi produttivi e più ampi spazi adibiti alla stagionatura del formaggio. Fin dai primi anni di attività la Dalla Bona Spa si è sempre distinta per un'attenta e rigorosa ricerca della qualità dei propri prodotti, al fine di ottenere una soddisfazione dei propri clienti piena e durevole, selezionando, a tale scopo, il miglior latte e le migliori materie prime. Alla produzione tradizionale del formaggio Grana Padano matricola BS 628 si sono affiancate, nel corso degli anni, le attività di stagionatura e di commercializzazione di altre matricole di Grano Padano, prodotte nelle province di Mantova, Brescia, Piacenza e Cremona, e quella di stagionatura di Parmigiano Reggiano proveniente dalle migliori realtà produttive delle province di Parma, Modena e Reggio Emilia. Da alcuni anni è stata inoltre attivata la commercializzazione di prodotto confezionato sottovuoto e grattugiato. Dal 2010 è operativo il nuovo complesso caseario, struttura nella quale si coniugano felicemente avanzati sistemi tecnologici di controllo e una produzione artigianale sapientemente eseguita dai migliori casari, sintesi di un'azienda moderna e funzionale e, al tempo stesso, rispettosa della più antica tradizione. Il nuovo caseificio, anziché in un'anonima struttura, sorge all'interno dei locali che ospitarono il primo caseificio della famiglia.
La struttura ha conservato le linee architettoniche esterne originali mentre i locali interni, sapientemente recuperati, ospitano gli impianti produttivi tecnologicamente più avanzati. Oggi DALLA BONA SPA è un nome che identifica un'industria casearia di rilevanza nazionale; un'azienda leader, moderna e funzionale ma allo stesso tempo fortemente legata alla tradizione e all'esperienza maturata nei suoi sessant'anni di storia.