Frantoio Olive del Bornico

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  • Toscolano-Maderno (Brescia)
  • Lombardia
  • Via Oleificio, 11
Foto profilo Sulla sponda bresciana del Lago di Garda, dove il torrente Bornico segna il naturale confine fra i comuni di Toscolano Maderno e Gardone Riviera, è in attività sin dal 1800 il “Frantoio Olive del Bornico”.
Le macine in pietra - che in passato ruotavano grazie alla forza dell’acqua - e le presse, sono ancora parte della lavorazione tradizionale a freddo che la famiglia Polini, proprietaria del frantoio dal 1979, ha voluto mantenere, ottenendo ogni anno dalle olive dell’Alto Garda bresciano un prodotto eccellente e naturale.
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