Siamo un laboratorio di pasta fresca artigianale e sia produciamo sia commercializziamo prodotti di altissima qualità da tre generazioni. I laboratorio nasce a metà del secolo scorso, nel 1954 dalle mani sapienti e dalla passione di Renzo Mazzali. Di origini mantovane, Renzo con i suoi fratelli prima e con sua moglie Caterina Valsecchi poi, con grandi sacrifici, ma anche con grande lungimiranza, decise di avviare la produzione di pasta fresca e ravioli a Milano, che tuttora la figlia Wilma Mazzali e la sua famiglia porta avanti.
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