Dal 1896 la famiglia Marcolini produce con passione ed esperienza un olio extra-vergine di Oliva di grande qualità, prodotto da olive attentamente selezionate frante a freddo appena raccolte. Un olio dal sapore fruttato leggermente amarognolo che conserva in se tutte le caratteristiche di genuinità e che si sposa perfettamente con i sapori della cucina delle nostre terre.L'olio è un prodotto antico e la tradizione, unita ad una appassionata competenza, è la garanzia offerta da chi lavora le olive per conservare, nell'olio, i caratteri organolettici, salutistici e nutrizionali presenti nel frutto dell'albero - simbolo nella civiltà mediterranea.
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