Pasta Vadese

Pasta Vadese nasce nel 1989, un piccolo negozio al dettaglio specializzato nella produzione di pasta fresca. Pochissime lavorazioni manuali, giusto una piccola pressa, una tortellinatrice a un punzone e una raviolatrice a mano (ancora oggi esposta nell’ufficio come ricordo dei vecchi tempi).
In pochi anni, grazie alla qualità del prodotto realizzato, Pasta Vadese si espande e da qui la scelta di surgelare il prodotto fresco per mantenerne intatte le qualità organolettiche. L’azienda, inizialmente a base famigliare, cresce e così anche gli attenti investimenti in personale specializzato e macchinari di qualità che non modificano in alcun modo sapore e qualità nel tempo.