Fattoria la Fornace

L'azienda Agricola Fattoria la Fornace si trova in un piccolo centro medioevale del Basso Monferrato a venti km da Asti.
Poche centinaia di abitazioni si intravedono attraverso le tante piante, sono i tigli, gli alberi che danno il nome al paese...
Montiglio Monferrato.
Alessandro Varesio, titolare della stessa, inizia ad operare già dal 1991 nel settore avicolo con allevamenti di polli da carne tradizionali, i suoi animali erano buoni ma capì che la sua strada non serebbe stata quella perchè la differenza non ripagava gli sforzi sostenuti.
L'idea di un prodotto di qualità, decisamente migliore di quelli presenti sul mercato, gli ronzava per la testa già da tempo.