Oleificio Mazzone

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  • Ruvo Di Puglia (Bari)
  • Puglia
  • Via Senatore Gramegna, 15
Foto profilo Trasformare olive in olio … in così poche parole questo può sembrare semplice … Ma per quattro generazioni, la Famiglia Mazzone ha reso la loro missione primaria di trasformare le olive di origine Coratina in un olio eccezionale che garantisce oltre che un contenuto nutrizionale anche aromi autentici.
Lavorare le olive esclusivamente con le tradizionali macine in granito e impiegando estrazione a freddo. Con una acidità inferiore allo 0,3%, l’olio ha un profumo intensamente fruttato e sapore persistente che ricorda le olive appena schiacciate. Il risultato finale risulta essere armonico al palato. Queste caratteristiche lo rendono un olio d’oliva extra vergine versatile per l’uso quotidiano.
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