L'olio extravergine di oliva "L'ORO DELLE MONACHE" nasce dalle varietà “Cellina di Nardò” e “Ogliarola Salentina” molite a freddo in frantoio ,che provengono dall’azienda di famiglia situata nel territorio circostante la Masseria Monache, in località Marina di Campo di Mare, in provincia di Brindisi.
Un olio prezioso,il condimento ideale per insalate, verdure, legumi, bruschette e pesce in genere. Adatto a tutti gli usi di cucina, l’olio extravergine “L’oro delle Monache” esalta sapori e gusto delle pietanze ed è ricco di qualità naturali oltre che proprietà nutritive. L’olio extravergine di oliva “L’oro delle Monache” si presenta di un colore giallo oro con riflessi verdognoli, caratterizzato da un sapore di fruttato intenso di oliva, arricchito da gusti armonici e sensazioni evidenti di mandorla, pomodoro ed erba appena falciata. Il contenuto di acidi grassi monoinsaturi e beta-carotene è importante per l’azione anticolesterolemica, antiossidante, di prevenzione delle malattie cardiovascolari.
UN OLIO CHE GIA' DAL PRIMO ASSAGGIO, TRASMETTE TUTTI I SAPORI DEL SALENTO