Sottoli S'ottu

La ditta S’ottu di Piga Claudio nasce nel 2002 nel cuore del medio campidano, in uno dei centri più importanti, Sanluri. La cittadina del “civraxiu” e delle fave, è quindi da circa 10 anni sede dell’azienda produttrice di sott’oli rigorosamente sardi e dalla produzione artigianale.
Ogni pezzo viene infatti lavorato singolarmente a mano e la materia prima viene selezionata esclusivamente dalle campagne locali grazie ad accordi con produttori di Sanluri, Serrenti e Samassi. Nel nostro laboratorio il procedimento di cottura e riempimento dei vasetti avviene in una combinazione di olio extravergine ed olio di semi di girasole per garantire allo stesso tempo la non alterazione del gusto ed una lunga conservazione.
Per questo si è scelto come logo dell’azienda un vasetto stilizzato, simbolo del nostro prodotto ma anche di una lavorazione semplice che non tradisce i sapori e la genuinità.