Nel centro storico di Belvì il laboratorio artigiano di Marinella Sanna, conserva con amore la tradizione dei dolci dei paesi della Barbagia. Per questo ha scelto per i suoi prodotti il nome semplice e preciso di Sabores Antigos, sapori antichi, nella lingua sarda. Qui, nascono ogni giorno dolci tipici di tutta l'isola come gli amarettos di pasta di mandorle, il pane di saba e i pabassinos, si sfornano i deliziosi e fragranti bucconettes, lavorati con la pasta delle nocciole di cui le montagne di Belvì sono celebri, ma soprattutto si conserva la tradizione esclusiva di Belvì dei meravigliosi dolci a base di nocciole e miele chiamati is caschettes un vero ricamo di pasta dolce.
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