Nannoni Grappe

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  • Civitella Paganico (Grosseto)
  • Toscana
  • Loc. Aratrice, 135 Via Del Quadrone
Foto profilo Da Gioacchino Nannoni a Priscilla Occhipinti, dal "mago tra gli alambicchi", all' "astro nascente della distillazione italiana e internazionale". Senza soluzioni di continuità, nelle campagne di Paganico dai primi anni ‘70 si è tramandata l’arte del “bere sano”. Nel minuscolo borgo di Aratrice oggi, più di allora, le migliori vinacce, provenienti da tutta Italia, diventano grappa grazie all'impegno meticoloso e certosino del maestro distillatore Priscilla Occhipinti. Negli anni settanta la felice intuizione di Gioacchino dette origine alla “grappa di fattoria”, ovvero un nuovo rapporto fra la distilleria ed i vignaioli; ad ogni azienda veniva riconsegnata la grappa ottenuta esclusivamente dalle proprie vinacce fresche, immediatamente distillate. Tale importante innovazione ed il costante progresso e soddisfazione nei risultati continuano ad invogliare i vitivinicoltori a curare e selezionare le partite di vinaccia, premiandoli con distillati unici, perpetuando così oltre al successo di mercato dei loro prodotti la fama nel mondo della Nannoni Grappe s.r.l.
Questi distillati sono presenti nei locali ed enoteche più rinomate, dal Giappone all’America, dalle Hawaii alla Corea, dalla Cina a Capo Nord; i clienti sono quelle prestigiose aziende che rappresentano il buon bere made in Italy nel mondo. Sono quindici anni che è Priscilla a distillare e dal 2000 gestisce l'azienda coadiuvata dalle due socie Rossana Rosini e Morena Orlandini. Duecento vignaioli da tutta Italia affidano, ad anni alterni, le migliori vinacce alla Nannoni che le trasforma dopo un lento e amorevole lavoro in grappe di assoluta eccellenza, sicuramente tra le migliori in Italia. Il sistema di distillazione della Nannoni Grappe, discontinuo con impianto a vapore e colonne a basso grado permette di ottenere grandi prodotti, rispettando i profumi di ogni singola partita di vinaccia. Per questo l’esigenza da parte dei vignaioli di una distillazione “In selezione” che garantisce la lavorazione separata e la produzione di acquaviti uniche, con una spiccata personalità.
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