Caffè Bonito

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  • Lucca (Lucca)
  • Toscana
  • Via Malfatti, 12
Foto profilo Il processo che trasforma il caffè verde da noi importato prende il nome di tostatura. La torrefazione è un'operazione di riscaldamento dei grani del caffè verde. La macchina tostatrice svolge funzioni di riscaldamento del caffè crudo e di movimentazione, in modo da favorirne l'omogeneità; oltre a queste due operazioni fondamentali, la macchina svolge anche una terza funzione di raffreddamento della massa di caffè torrefatto, tramite aspirazione di aria dal fondo della vasca per evitare la dispersione delle sostanze volatili essenziali alla formazione dell'aroma. Grazie ai più avanzati impianti di tostatura siamo oggi in grado di proporre una serie di miscele perfettamente omogenee di ottimo livello, composte dalle migliori qualità di caffè presenti sul mercato.
La BONITO torrefazione, azienda leader nella miscelazione del caffè espresso nasce dall'esperienza dei suoi soci e si costituisce come società nel 1990. Segue un percorso sul mercato nazionale e internazionale.I più pregiati caffè scelti e selezionati con cura danno origine alle miscele che hanno conseguito riconoscimenti presso tutti gli operatori del settore. La qualità costante del prodotto unita alla professionalità dei collaboratori della Bonito hanno fatto sì che l'azienda conseguisse nel 2000 la certificazione di qualità UNI EN ISO 9001:2008.
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