Torrefazione lucchese del Caffè

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  • Lucca (Lucca)
  • Toscana
  • S. Alessio
Foto profilo Fondata nel 1960, la Torrefazione Lucchese Caffé, produttrice oggi dei marchi "Incas", "Encantado" e "Rocchi", sviluppa la sua missione aziendale come importatore e torrefattore di caffé pregiati.Gli acquisti vengono effettuati direttamente nei principali paesi produttori, dove i nostri selezionatori si recano per ricercare sempre un elevato standard qualitativo che deve garantire l'assenza di difetti nella materia prima. La tostatura, inoltre, avviene con moderne linee di produzione ma nel rispetto della migliore tradizione artigianale italiana. Il metodo utilizzato è lento per singola specie, con la tostatrice a cilindro di cottura e la trasmissione del calore mediante forno a mattoni refrattari. La curva di calore è identificata per ogni singola specie con fasi di controllo e verifica computerizzate.Tutto il processo produttivo, completamente automatizzato con movimentazione pneumatica, è studiato per garantire un risultato ottimale.Il nostro obbiettivo di vendita, da sempre, mira a soddisfare, le esigenze del cliente.Grazie ad una struttura interna molto elastica si adegua a quelle che sono le sue richieste.Fra le varie possibilità, diamo la nostra disponibilità a produrre il marchio privato.
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