Salumificio Maison Bertolin

l Salumificio Maison Bertolin si trova in Valle d’Aosta, ad Arnad, un comune di soli 1300 abitanti ma dal grande passato testimoniato dalla Chiesa di San Martino, costruita dai monaci benedettini nel 1020, dal caratteristico santuario di Machaby, dai due castelli di Vallaise e il “Superiore”guarda la foto e dalle graziose e antiche cappelle situate sulle alture circostanti. Arnad si trova nella zona meglio conosciuta come “fondo valle”, immerso nel verde e circondato dalle montagne più belle e più alte d’Europa, fin dall’epoca romana considerata zona strategica di transiti, a pochi minuti dal Salumificio Maison Bertolin si trova infatti il Forte di Bard, roccaforte sabauda che fu rasa al suolo da guarda la foto Napoleone nel 1800 e ricostruita sotto l’egida di Carlo Felice qualche anno più tardi. Oggi il Forte di Bard è un importante polo culturale delle Alpi Occidentali, il recupero della struttura ha permesso di realizzare spazi e servizi innovativi per la formazione e strutture ricettive di alta qualità.