Carpano Speck

L’azienda Carpano muove i primi passi nel 1952 quando nel dopoguerra Angelo Carpano, il fondatore, è costretto a lasciare la città di Belluno per la Val di Fassa, l'attuale sede dell’azienda.Angelo apre la prima macelleria a Pozza di Fassa, aiutato dalla moglie Caterina, originaria di Moena. I due danno alla luce 5 figli, tutti impegnati nell’attività di macellazione e trasformazione delle carni.Con la direzione del primogenito Luigi, la macelleria e gli affari prosperano, tanto da permettere l'ampliamento, nel 1983, della sede di Pozza di Fassa. Da allora il negozio gode dell’etichetta di miglior macelleria della zona.Nel 1997 viene aperto il nuovo punto vendita di Canazei, rivelatosi subito un grande successo.Il negozio viene completamente ristrutturato nel 2001.La continua e crescente richiesta di prodotti Carpano porta l’azienda alla costruzione di un nuovo stabilimento a marchio C.E.E. in provincia di Belluno, più precisamente a Falcade in via degli Artigiani.Ad oggi l’azienda è una realtà che dà lavoro ad una quindicina di persone ed è specializzata nella lavorazione di speck e salumi tipici delle Dolomiti.Sempre presenti in ditta Amedeo e Tiziana, due dei figli di Angelo, coaduivati nella direzione aziendale dal nipote più vecchio. E' grazie alla meticolosa attenzione della famiglia Carpano alla qualità dei propri prodotti, nonché la continua ricerca dell’innovazione tecnologica, che guardiamo serenamente al fututo della nostra azienda, in contina espansione.