La famiglia Pavan si dedica al caffè dal lontano 1949. Una passione lunga 60 anni iniziata da Antonio Pavan quando, con cura artigiana, si avvicinò all’antica arte della torrefazione. Al padre ben presto si affiancano, giovanissimi, i figli Gianluigi e Carlo e grazie anche al loro apporto, l’azienda si è ingrandita e la lavorazione del caffè si è affinata. Oggi alla guida dell’azienda c’è Carlo Pavan, affiancato dalla figlia Monica e dal nipote Francesco, che mantengono i rapporti con i clienti molti dei quali anche all’estero, dove apprezzano il profumo e il sapore del vero caffè espresso.
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