Olibea

OliBeA è l’insegna sotto la quale hanno deciso di unirsi 21 produttori di olio del territorio dei Colli Berici e dei Lessini, in provincia di Vicenza. Nel 2006 è così nata la cooperativa agricola Olivicoltori Berici Associati (abbreviato in OliBeA) con sede a Nanto (Vicenza). Le nostre aziende associate, tutte di dimensioni medio-piccole, hanno come obiettivo quello di realizzare – esclusivamente con olive proprie – dei prodotti oleari di altissima qualità. Per fare ciò rispettiamo un rigorosissimo regolamento di produzione. Esso prevede, tra l’altro, che ognuna delle partite di olio ottenute venga sottoposta al giudizio vincolante di una commissione di esperti assaggiatori esterni alla cooperativa.La produzione media annua si attesta sui 10.000 litri di olio extravergine: quantitativi assai limitati, se confrontati con altre realtà produttive, ma perfettamente adatti per raggiungere gli obiettivi di eccellenza che OliBeA si è data. Ne nasce una gamma di prodotti di altissima qualità, che annovera anche alcune produzioni biologiche. I nostri oli sono destinati ad un pubblico di amanti degli extravergine, sperimentatori alla ricerca di nuove sensazioni e nuovi territori da scoprire.