Pastificio Rossi Amato Rossi, con la sua famiglia, si stabilì in Abruzzo a Pianella, nella prima metà del 1800 per produrre pasta: da documenti ufficiali risulta che nel 1897 il “Mastro pastaio” Peppe Rossi fondò l’antico pastificio ai piedi del Monte Gran Sasso d’Abruzzo, usando macchinari movimentati da [...]
Arrosti' La ditta Arrosti' produce arrosticini di pecora fin dagli anni 70 e' stata la prima azienda nella zona ad impiantare un ciclo industriale su un prodotto prevalentemente artigianale. Opera su tutto il territorio nazionale grazie alla sua rete distributiva ed anche all'estero grazie ad una rete [...]
L'Arrosticino Storicamente è stata la prima in Abruzzo ad aver iniziato con la produzione industriale degli arrosticini, infatti il Sig.Vittorio Ranieri, classe “47, oggi responsabile dello stabilimento e dell’intera produzione, è colui che, collaborando con industrie meccaniche della zona, ha inventato e [...]
Amadio Carni La macelleria Amadio nasce da un’esperienza pluridecennale nel settore del commercio di animali vivi. Già negli anni ’50 Amadio Michelangelo, nonno dell’attuale proprietario, si occupava di mediazione di cavalli da macello destinati al meridione d’Italia. A questi subentrava negli anni ’ [...]
Villa Agricola Siamo una piccola ma storica azienda olearia immersa nel verde della Sabina, una zona della campagna laziale, di riconosciuto prestigio nella tradizione olivicola. Il più grande e longevo ulivo d'Europa si trova proprio nei pressi del nostro frantoio a testimoniare, con i suoi 2000 anni, la tradiz [...]
Azienda Agricola Martinelli Pietropaolo L'attività principale è quella della produzione del rinomato "Pecorino di Farindola" che viene ottenuto con il solo latteprodotto dalle nostre pecore, rispettando le migliori condizioni igienico-sanitarie.Disponiamo di una sala mungitura completamente automatizzata, dove il latte una volta munt [...]
Marfisi Carni L'esperienza di Marfisi nel settore del bovino pone le sue radici agli inizi degli anni '40, quando Angiolino Marfisi, capostipite e fondatore dell'impresa di famiglia, intraprende l'attività nel commercio del bestiame.Siamo in Abruzzo, terra dal carattere forte e gentile, con una spiccata voca [...]
Il Castellino Da circa 10 anni il caseificio “Il Castellino” custodisce e sviluppa l’arte della lavorazione casearia, utilizzando solo il latte della propria azienda e senza l'utilizzo di nessun conservante.Moderne tecniche di produzione affiancano l’esperienza nei processi di lavorazione e di stagionatu [...]
Fratelli D’Onofrio C’è qualcosa di speciale nella storia dei D’Onofrio: le uve, le olive e la famiglia. In una terra baciata dal sole, fertile e preziosa il capostipite Francesco Gabriele D’Onofrio, si emoziona ancora davanti alle vigne assolate e piene, agli uliveti argentei e rigogliosi, culto e ricchezza del [...]
Cinquina Un filo d’olio su una fettina di pane… quanta tradizione e quanta cultura si tramanda con questo semplice gesto, lì dove il sole d’Abruzzo risplende le verdi colline frentane, ai piedi della Maiella luogo in cui l’Azienda Cinquina seleziona con passione e dedizione le olive migliori. I prod [...]
