Prodotti tipici (produzione) a Satriano
in Viale Europa, 2/4
Caseificio Macrì
Vito Macrì, nato nel 1938 e originario di San Vito sullo Jonio, inizia a lavorare fin da giovanissimo in caseificio e laboratorio caseario
Dopo gli anni di apprendistato, segue in Roma alcuni corsi di formazione e di specializzazione. Rientrato in Calabria, nel 1957 inizia la propria attività aut [...]
Prodotti tipici (produzione) a San Vito Sullo Ionio
in c.da Ferolia
La Fattoria Officinale
L’azienda si trova in collina a 404 m. slm. e si occupa attualmente della produzione, trasformazione e commercializzazione dei vari prodotti dell’apicoltura (miele, polline, propoli, pappa reale, candele) con metodo biologico.
Prodotti tipici (produzione) a Soveria Mannelli
in via Scaglioni 21
Artigiana Funghi
Nasce nel lontano 1935 quando i nostri bisnonni e nonni raccoglievano i funghi e li barattarono nei paesi vicini con sale, olio e peperoncini.
Nel 1952, all'età di 15 anni, nostro padre, diventato raccoglitore esperto di funghi, essiccava i funghi porcini stendendoli su delle coperte di lino e fa [...]
Prodotti tipici (produzione) a Zagarise
in Via Roma II° Traversa N°5
Birrificio Artigianale della Presila
Il Birrificio Artigianale della Presila nasce il 4 Gennaio 2012 con la Mission di produrre Birra Artigianale di Alta Qualità in Calabria e per precisione a Zagarise (CZ), un piccolo centro agricolo della Presila Catanzarese che vanta un’acqua proveniente direttamente dal Parco Nazionale della Sil [...]
Prodotti tipici (produzione) a Tiriolo
in Piazza IV Novembre
Oleificio Torchia Federico
A ridosso dei verdi monti della Sila piccola, in un territorio posto nell’istmo di Catanzaro, a 690 mt. sul livello del mare, nasce l’oleificio Torchia. Il suo fondatore, Federico Torchia, spinto da un forte spirito d’intraprendenza e di sacrificio, nel 1959 portava a termine la costruzione de [...]
Prodotti tipici (produzione) a Catanzaro
in Via Lorenza Anania, N"3
Esperia
ituato a pochi metri dal mare , dove le condizioni climatiche risultano essere ottimali per la produzione e la fermentazione della birra, il Birrifi cio Artigianale “Esperia” nasce dalla passione dei coniugi Giglio-Mellace per la birra artigianale. Nel corso degli anni in numerosi viaggi a [...]