Caseificio del Cigno Luigi Oggionni nasce ad Ornago nel 1912 e, non ancora ventenne, inizia a dedicarsi al commercio di formaggi locali, percorrendo le strade della Brianza con un motofurgoncino recante sul cassone l'insegna “Burro Cigno”, per pubblicizzare un burrificio della zona. Il signor Oggionni diventa così [...]
Caseificio Giovanni Uberti 1896 La famiglia Uberti opera nel campo caseario ormai da quattro generazioni. L'attuale caseificio di Pandino fa riferimento al ramo fondato da Giovanni Uberti 1896. Pandino è un piccolo paese che si sviluppa intorno al grande castello visconteo costruito nel 1379 in occasione del matrimonio di Regin [...]
Chiodo Ferrante Da tre generazioni in CHIODO FORMAGGI passione e tradizione si tramandano di padre in figlio. Una tradizione iniziata da Giovanni Chiodo nel 1954 e raccolta con passione dal figlio Ferrante. Puntando sull’innovazione e diversificando l’offerta il Sig. Ferrante dava negli anni settanta una svolt [...]
Cooperativa Agricola Iris Fondata nel 1984, traendo ispirazione dagli insegnamenti di IVO TOTTI, “precursore” e “pioniere” dell’Agricoltura Biologica in Italia, da sempre sviluppa le proprie capacità agronomiche, con l’intento di promuovere le metodologie e le tecniche dell’agricoltura biologica che, frutto di [...]
Ditta Augusto Fieschi AUGUSTO FIESCHI, appassionato conoscitore delle secolari tradizioni gastronomiche cremonesi, inizia nel 1867 a produrre torrone, mostarda e dolci tipici utilizzando esclusivamente ingredienti accuratamente selezionati e di ottima qualità. Da allora gli obiettivi dell’azienda sono rimasti immutati [...]
Galletti La ditta Galletti vanta l'appellativo di ANTICO ACETIFICIO ARTIGIANO FIN DAL 1871 in quanto produce aceto di vino da 5 generazioni. Il fondatore Galletti Francesco si era trasferito da Modena a San Daniele Po (Cremona), dove aveva acquistato un punto di sosta e ristoro per gli abitanti della picco [...]
La Casa dell' Ape La Casa dell' Ape nasce come "bottega" nel 2011 in Via A. Porzio, 124 a Casalmaggiore (Cr), per volere dei soci fondatori appassionati di apicoltura. Al suo interno, anche se di piccole dimensioni, potete trovare diverse qualità di miele locale e nazionale, ma sempre del paese di origine Italia. [...]
Latteria Soresina Latteria Soresina viene costituita il 5 febbraio 1900, con l’obiettivo costante di offrire qualità conciliando tradizione, esperienza ed innovazione.La qualità del latte conferito dai soci, lo stretto legame con il territorio, unito all’esperienza centenaria nelle lavorazioni casearie, consent [...]
Leccornie Doc Amore per la buona cucina e passione per i sapori autentici: ecco gli ingredienti di LECCORNIE DOC, una realtà che sorge nel cuore della campagna cremonese e che ne interpreta tradizione e creatività. L'azienda si dedica inoltre alla prelibatezza gastronomica per eccellenza, la più radicata nel [...]
Oleificio Zucchi La lungimiranza e lo spirito imprenditoriale della famiglia Zucchi risale ai primi dell’Ottocento. L’attività olearia artigianale nasce nel 1810 nella zona del lodigiano per l’estrazione di olio da semi. “I nostri antenati avevano un mulino da polenta e un piccolo oleificio” racconta Vit [...]
