Pastificio Langhe Si, produciamo pasta secca artigianale colorata, ai gusti, all’uovo ed anche di semola. Ho aperto nel 2002 ed ero da solo, iniziando a produrre le tipiche paste locali: tajarin all’uovo, tagliatelle al tartufo, barolo, castagna e funghi porcini. Andando in giro a vendere, ho notato che di ques [...]
La Poiana Nasce nel 1982 la Cooperativa "La Poiana - Valle Grana", nello stesso anno il Castelmagno ottiene il prestigioso riconoscimento D.O.C. La Cooperativa ha contribuito a fondare e valorizzare il Consorzio di Tutela del Formaggio Castelmagno. La produzione principale è concentrata sul formaggio Caste [...]
Antico casolare Dall’antica Torrefazione Musso di Cuneo nasce Antico Casolare, torrefazione artigianale caffè pregiati. Passione e meticolosità sono le virtù che contraddistinguono Antico Casolare. I caffè sono di qualità superiore (provenienti da tutte le parti del mondo), selezionati con cura e tostati sec [...]
Apicoltura Diale Andrea L’Apicoltura Diale nasce nel 1970 dalla passione del giovane Giuseppe che, dopo gli studi universitari, si dedica unicamente al mondo delle api sia come apicoltore che come primo tecnico apistico specializzato sul territorio della provincia Granda. L’azienda cresce negli anni mantenendo la sua [...]
Pastificio Dutto C’è anche il Marchio dell’Eccellenza Artigianale della Regione Piemonte ora a certificare il percorso e la qualità del Pastificio Dutto di Centallo. Un percorso approdato lo scorso anno al nuovo stabilimento, con produzione e punto vendita, in regione San Quirico ma che è iniziato alla fine d [...]
Azienda Agricola Muggianu Andrea La nostra Azienda a conduzione famigliare ha sede in Monforte d’Alba, al centro delle Langhe, dove vengono lavorati i vigneti per la produzione di uva da vino. Mentre in Sardegna a Lotzorai nel cuore dell’Ogliastra i nostri uliveti producono un olio extravergine d’oliva dal sapore tipicamente [...]
Antica Torroneria Piemontese Fin dal 1885 Giuseppe Sebaste creò dolci d'eccellenza tutti ispirati alla Nocciola Piemonte igp. La sua famiglia, oggi arrivata alla quarta generazione, continua a raccontare emozioni: la passione per un antico mestiere, l'amore per i luoghi d'origine, la valorizzazione dei frutti del territorio [...]
Caseificio Moris L’allevamento bufalino Moris e la qualità dei prodotti. Dopo più di un secolo passato ad allevare vacche di razza piemontese e frisona, dieci anni fa la nostra famiglia ha incontrato per la prima volta le bufale. Siamo rimasti colpiti dalla qualità di questi simpatici animali e dei prodotti ch [...]
Azienda Agricola Prunotto Mariangela L’Azienda Agricola Prunotto Mariangela è ad Alba, capitale delle Langhe e zona di particolare pregio agricolo e vitivinicolo, ormai da diversi anni adotta nelle proprie coltivazioni il metodo della “agricoltura Biologica sostenibile” e dal 1995 aderisce al “Programma Agro Alimentare di attu [...]
Calleris Qualità, attenzione e selezione dei prodotti: Calleris da più di 50 anni lavora legumi e cereali con grande passione, per conservare integri i "Sapori di Natura". Nata in una zona della Provincia di Cuneo di forte produzione di fagioli, l'azienda è cresciuta con costanza negli anni, abbinando [...]
