in Via San Paolino, 96
Caniparoli
Da oltre vent'anni Caniparoli è un punto d'incontro per gli amanti dei cioccolatini e delle praline artigianali.Da settembre a maggio se ne producono una quindicina di tipi, con e senza liquori, tutti fatti a mano e senza alcun conservante, quindi con scadenza assai breve, confezionati in vassoi [...]
in Via della Chiesa XI, 154
Livera
La pasta artigianale di nostra produzione è parte della Dieta Mediterranea con l’olio extravergine di oliva, i condimenti e le spezie.
Livera è molto più che un concentrato di semplici ingredienti della cucina Italiana, è un modello nutrizionale rimasto costante nel tempo: frutto genuino di p [...]
in Via di Tiglio, 609
Cooperativa Frantoio Sociale del Compitese
La Cooperativa Frantoio Sociale del Compitese è nata nel 1976, da un gruppo di olivicoltori operanti nel Compitese, frazione collinare a pochi chilometri da Lucca, con lo scopo di gestire collettivamente la fase della frangitura delle olive, fase molto importante e delicata per conservare ed esalta [...]
in san lorenzo a vaccoli
Bullentini
Orlando ha passato il testimone al figlio Renato, tresmettendogli la sua profonda passione per il mestiere di norcino.La carne proviene dall'allevamento di Franco Palandri a Gragnano (frazione di Capannori) dietro costante controllo e indicazioni di Bullentini: ogni accorgimento (fieno e mais di pr [...]