Bindi Enzo La Ditta Bindi Enzo si dedica con maestria e dedizione alla produzione di porchetta, salumi, salsiccia e pecorino. Vediamo come. La ricetta della porchetta tramandata negli anni resta la solita, selezionando la carne migliore, con aggiunta di aromi naturali come il sale, il pepe, le spezie, l’agl [...]
Salumi Minucci PUNTO M. è il luogo ideale nella provincia del senese per chi desidera assaporare la freschezza e la bontà delle carni e dei salumi tipici della regione toscana. La cortesia e la disponibilità sono all’ordine del giorno, mentre gli antichi valori dell’arte salumiera e i processi produttivi e [...]
Birrificio La Stecciaia La Stecciaia è il primo birrificio agricolo con certificazione biologica in Toscana e nasce all’interno dell’azienda agricola Podere del Pereto di Riva Isabella che dal 1995 coltiva cereali secondo il metodo biologico. La scelta di tracciabilità e la filiera corta danno vita a birre dai mol [...]
Frantoio Cooperativo Valdelsano Il Frantoio Cooperativo Valdelsano nasce nel 1974 dalla volontà di un gruppo di agricoltori della Val D’Elsa, i quali, non avendo a propria disposizione strutture adeguate per frangere le proprie olive, fondarono una struttura cooperativa per essere certi di frangere le olive nei tempi necessari [...]
Frantoio Vabro La posizione geografica del Frantoio VABRO potrebbe già rappresentare una garanzia della tipicità dei suoi prodotti, essendo lo stesso collocato in una valle della bassa Toscana. Ma la ragion d’esistere va ricercata ben oltre la favorevole posizione geografica, considerando che l’azienda è s [...]
La Diana Un gruppo di 8 ragazzi, amanti del loro lavoro, della terra che vivono e dei frutti che dona loro ogni giorno. Un gruppo di 8 giovani che hanno messo insieme il loro know how in diversi settori e hanno iniziato una nuova avventura. Artur Biagini Costanza Bellini Andrea Giangregorio [...]
Azienda Agricola Belsedere In seguito la fattoria divenne proprieta’ della famiglia Piccolomini, e nel 1500 dei Gori Pannilini, che la possiedono ancora oggi. Gli edifici circostanti la villa sono stati restaurati e sono oggi parte dell’agriturismo, reso ancor piu’ piacevole da una bella piscina che si affaccia sulla ca [...]
Azienda Agricola La Buca di Montauto Una tradizione che si tramanda di generazione in generazione: negli anni sessanta Sergio Capezzuoli e la moglie Paola inaugurano un laboratorio artigianale, dove macellano carni fresche e lavorano insaccati di propria produzione. Circa venti anni dopo, la famiglia Capezzuoli apre una nuova bottegas s[...]
Michele Giorgio L'azienda nasce nel 1998 dalla passione di Michele Giorgio per la terra e i suoi prodotti. Nel 2001 è iniziato l'impianto dei vigneti, terminato nel 2008, a formare i due ettari totali che ad oggi sono presenti. I vitigni a bacca rossa presenti sono Sangiovese, Merlot, Ciliegiolo, atti a produrre [...]
Birrificio Arribal Nel cuore della Toscana, tra le colline del chianti nasce nel 2010 il BIRRIFICIO ARRIBAL. La passione dei tre soci porta a produrre birre artigianali che legano tradizione a innovazione dalle Ale tradizionali alle speciali al farro, castagna e miele. Potete trovare le nostre birre nei migliori local [...]
