Fontemanna L'azienda agricola MAMè si estende su 50 ettari di terreno, nelle colline del comune di Panicale, in provincia di Perugia. L'attività principale è l'allevamento di ovini: in azienda ne sono presenti 300 di razza Sarda. Le colture vegetali dell'azienda sono tutte biologiche certificate ICEA. L [...]
Caseificio Annalisa Nella terra delle mozzarelle di bufala, a Baronissi, nasce una nuova realtà casearia, il Caseificio Annalisa. La titolare da molti anni operante nel settore delle mozzarelle di bufala, ha voluto dare vita ad un’azienda casearia che punta sull’artigianalità delle lavorazioni per offrire un prod [...]
Caseificio Auriemma Il Caseificio Auriemma trae origine dall'Azienda Agricola Zootecnica Auriemma. Fondata nel 1800, l'azienda aveva come unico scopo quello di migliorare la razza della bufala mediterranea perfezionando la produzione di latte per la gustosa mozzarella di bufala campana. Nacque così la dell'industria c [...]
Caseificio La Villanella Il Caseificio La Villanella nasce nel 1980 a Serre, un piccolo paese dolcemente adagiato ai piedi del Massiccio degli Alburni, dove la natura incontaminata ed un’antica tradizione fanno della mozzarella il prodotto tipico della nostra vocazione. I nostri animali, rigorosamente selezionati, produco [...]
Caseificio San Vito ll Caseificio San Vito dal 1953 produce il latte bufalino dai suoi allevamenti, accuratamente selezionati, garantendo la qualità e la continuità della sua moazzarella e dei suoi altri prodotti. Il Caseificio San Vito grazie alla moderna struttura, alla collaborazione di personale qualificato, è [...]
Caseificio Colonne Il Caseificio Colonne, dei fratelli Nobis, è un’azienda a carattere familiare che da tre generazioni si occupa della raffinata arte della lavorazione del latte. Un’attività che è svolta con vera e propria passione. Accanto alle tradizionali produzioni delle paste filate sono stati intr [...]
Caseificio Terracciano Caseificio Terracciano s.n.c., Azienda Bufalina per opera del sig. Domenico Terracciano è un' azienda familiare con produzione propria di mozzarelle di Bufala. Nata come azienda Bufalina nel 1979, si distingue negli anni per la sua spiccata professionalità, contando attualmente più di 300 Bufali [...]
Nuovo Caseificio San Bartolomeo in Cozzano Il Caseificio San Bartolomeo è una società cooperativa formata da una decina di aziende. Nato nel 1948 riunisce a oggi piccoli agricoltori custodi e sostenitori di antichi metodi di cura e alimentazione del bestiame. La nostra capacità di mantenere un delicato equilibrio tra lavorazione artigiana [...]
Caseificio San Simone Collocato al centro della zona di produzione tipica, sulla Via Emilia a 8 Km. da Reggio Emilia, il Casello è un moderno esempio di applicazione degli standard di qualità per la lavorazione del latte previsti dal Disciplinare di produzione e dal Disciplinare della Denominazione d’Origine Protetta [...]
La Nuova Masseria La Nuova Masseria produce artigianalmente i propri latticini, unendo un esperienza che si tramanda da generazioni a continui aggiornamenti tecnologici. Il risultato? Prodotti naturali e genuini. Infatti nel nostro caseificio usiamo solo prodotti di alta qualità, per garantirti il massimo del gusto [...]
