Caffè il Chicco La torrefazione Caffè il chicco, attiva dal 1977 a Diano Marina, inserisce nel 1986 nel proprio organico Danilo Pissarello, inizialmente come addetto alla consegna del caffè, in seguito anche come assistente durante la fase di tostatura e rappresentante per la vendita all’ingrosso, e infine come [...]
Moka Alfa L’attività della torrefazione Moka Alfa nasce verso la fine degli anni ‘40 e acquistata in seguito dalla famiglia Saluzzo fino ai giorni nostri.Oggi come allora ci si avvale di una scrupolosa scelta del prodotto sin dall’origine, acquistando le migliori qualità di caffè Arabica provenienti [...]
Panificio Valle Roja Il panificio Valle Roja nasce nel 1965, portando in Liguria il sapore del tipico pane toscano ma, con l’aggiunta del sale. Rifornisce oggi un gran numero di supermercati e piccoli negozi nella nostra provincia, con svariati tipi di pane, grissini e focaccia, prodotti quotidianamente con materie d [...]
Taruffi Una storia che affonda le proprie radici nel 1950, quando Vittorio Taruffi decide di acquistare il frantoio della famiglia dei Simonetti.Passato per 4 generazioni il frantoio è oggi il frutto della volontà di realizzare un prodotto, quale l'olio extravergine Taruffi, in grado di distinguersi dall [...]
Lara Nel settembre del 1938 Corrado Fazi e sua moglie Marina, giunti dall'Umbria, dettero vita a questa nostra avventura con l'ottenimento della licenza per l'apertura di un punto vendita in via Boccea 55 a Roma. Fu la pietra miliare di un lungo cammino e di una lunga tradizione che continuano tutt' [...]
Caseificio Cooperativo "Valle Josina" Il Caseificio Cooperativo "Valle Josina" èstato costituito nel 1966 da 29 piccoli produttori della zona. Oggi conta circa 200 Soci, dislocati in 12 Comuni, i quali conferiscono alla Cooperativa quasi 500 quintali di latte ogni giorno. Molti di questi produttori sono titolari di aziende con alleva [...]
Baglietto & Secco La nostra piccola ma efficiente azienda, che cura soprattutto la genuinità di un olio extra vergine ottenuto rigorosamente da ottime olive di qualità "Taggiasche", è guidata da due fratelli con le rispettive mogli.La frangitura avviene con mole di granito, un vero spettacolo al quale si può as [...]
Albino Chiesa Fondato nel 1913 da Albino Chiesa, l’attività dell’Azienda viene poi proseguita dai figli e dai nipoti, che ne incrementano la crescita “Il Salumificio Chiesa” ha quindi, oltre ottantanni portati con disinvoltura, una bella storia alle spalle, ma con idee che la proiettano verso il futuro [...]
Caffè Morganti Nel lontano 1890 lo speziale Romeo Morganti cominciò ad interessarsi al caffè e volle studiare un sistema per procedere alla sua cottura in modo industriale.A quei tempi infatti il caffè era una bevanda che non aveva la diffusione raggiunta oggi, veniva venduto crudo, ed alla cottura provvedeva o [...]
Oleificio dei Fiori L'Oleificio dei fiori, nasce dall'idea di tre fratelli che con l'aiuto del padre, esperto di olio e da anni impegnato nel settore, mettono a frutto gli insegnamenti tramandati dai loro avi, nell'arte di trasformare il prezioso frutto -le olive- di cui la Sabina è ricca, in un grande olio extrav [...]
