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Novità a:
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Penisola Sorrentina Bianco Sorrento Doc
Vitigno:
Falanghina
40% - 60%
Biancolella
0% - 60%
Greco Bianco
0% - 60%
Zona d'origine:
Campania
, nelle province di:
Napoli
, nel territorio dei comuni di:
Gragnano
,
Lettere
,
Sorrento
Colori:
Paglierino più o meno intenso
Profumi:
Gradevole, Delicato, Vinoso
Sapori:
Asciutto, Armonico, di giusto corpo
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
11°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
100
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
11°
Estratto secco netto minimo:
14%
Decreto Istituzionale del:
03/10/1994
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
12/10/1994, n° 238
Abbinamenti
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