Reggiano rosso Doc

colore
  • Colori:Rosso - Intensità da 4,00 a 8, Tonalità max 0,90
  • Profumi:Caratteristico, fruttato, floreale
  • Sapori:Amabile, Gradevole, Dolce, Secco, Pieno, abboccato, anche vivace
Invecchiamento
  • Invecchiamento:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Temp. di servizio:N/A
Gradi
  • Grado minimo:10.5°
  • Note gradazione:N/A
Uva
  • Resa uva/ha:180
  • Resa massima uva/vino:70%
  • Grado minimo naturale uva:9.5°
  • Estratto secco netto minimo:20%
Certificazioni
  • Decreto Istituzionale del:26/11/1996
  • Riportato su Gazzetta Ufficiale:07/12/1996, n° 287
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