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Colli Orientali del Friuli Cialla Refosco dal Peduncolo R. Doc
Vitigno:
Refosco Dal Peduncolo Rosso
85% - 100%
Zona d'origine:
Friuli Venezia Giulia
, nelle province di:
Udine
Sottozona:
Cialla
Colori:
Rosso granato piu' o meno intenso, con riflessi violacei
Profumi:
Caratteristico, con lievi sentori di spezie e piccoli frutti
Sapori:
Asciutto, Pieno, Caldo, piu' o meno amarognolo
Invecchiamento:
Fino al mese di settembre del 3° anno successivo alla vendemmia
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
12°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
60
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
11°
Estratto secco netto minimo:
18%
Decreto Istituzionale del:
20/07/1970
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
30/09/1970, n° 247
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