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Friuli Aquileia Rosato Doc
Vitigno:
Merlot
90% - 100%
Zona d'origine:
Friuli Venezia Giulia
, nelle province di:
Udine
Colori:
Rosato tendente al cerasuolo tenue
Profumi:
Vinoso, Intenso, Gradevole.
Sapori:
Asciutto, Armonico, Pieno, vivace nel tipo specifico
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
18-20°C°
Grado minimo:
10.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
130
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
10°
Estratto secco netto minimo:
15%
Decreto Istituzionale del:
06/08/1988
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
18/04/1989, n° 90
Abbinamenti
Gnocchi di patate
Prosciutto affumicato di Sauris
Prosciutto di san daniele
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