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Aleatico di Gradoli Liquoroso Doc
Vitigno:
Aleatico
100% - 100%
Zona d'origine:
Lazio
, nelle province di:
Viterbo
Vini recensiti:
Aleatico di Gradoli D.O.C. Liquoroso Cantina Sociale di Gradoli
Colori:
Rosso Granato Più O Meno Intenso, Talvolta Con Riflessi Violacei
Profumi:
Caratteristico, Delicato, Armonico
Sapori:
Armonico, Gradevole, Dolce, Pieno
Invecchiamento:
6 mesi a partire dalla data di alcolizzazione
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
17.5°
Note gradazione:
Di cui min. 15° svolti
Resa uva/ha:
90
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
12°
Estratto secco netto minimo:
20%
Decreto Istituzionale del:
21/06/1972
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
22/08/1972, n° 217
Abbinamenti
Dolci alla crema
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