Piemonte Brachetto Novello Doc

colore
  • Colori:Rosso rubino più o meno intenso, talvolta tendente al rosato
  • Profumi:Caratteristico con delicato aroma muschiato
  • Sapori:Delicato più o meno dolce, talvolta frizzante
Invecchiamento
  • Invecchiamento:Deve essere imbottigliato entro il 31 dicembre dell'anno di vendemmia
  • Età ottimale:N/A
  • Temp. di servizio:N/A
Gradi
  • Grado minimo:11°
  • Note gradazione:di cui min. 6° svolti
Uva
  • Resa uva/ha:90
  • Resa massima uva/vino:70%
  • Grado minimo naturale uva:11°
  • Estratto secco netto minimo:20%
Certificazioni
  • Decreto Istituzionale del:22/11/1994
  • Riportato su Gazzetta Ufficiale:02/12/1994, n° 282
Abbinamenti
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