Malvasia di Castelnuovo Don Bosco Doc
- Vitigno: Malvasia Di Schierano 85% - 100%
Freisa 0% - 15% - Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Asti
- Colori:Rosso Cerasuolo
- Profumi:Aroma Fragrante Dell'uva Di Origine.
- Sapori:Caratteristico, Dolce, Leggermente Aromatico
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:12-14°C°
- Grado minimo:10.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:110
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10°
- Estratto secco netto minimo:15%
- Decreto Istituzionale del:29/05/1973
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:28/01/1974, n° 26
- Calamari fritti
- Dessert
- Fuori pasto
Abbinamenti
