- Colori:Rosso Più O Meno Intenso, Talvolta Rosato
- Profumi:Caratteristico, Intenso
- Sapori:Armonico, Tipico
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:110
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:20%
- Decreto Istituzionale del:05/11/1994
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:30/11/1994, n° 251
