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Malvasia di Bosa Secco Doc
Vitigno:
Malvasia Di Sardegna
100% - 100%
Zona d'origine:
Sardegna
, nelle province di:
Nuoro
,
Oristano
Vini recensiti:
MALVASIA DI BOSA Giovanni Battista Columbu
Licoro Zarelli
Colori:
Dal Giallo Paglierino Al Dorato
Profumi:
Intenso, Delicatissimo.
Sapori:
Secco, Con Retrogusto Amarognolo, Alcolico
Invecchiamento:
2 anni
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
10-12°C°
Grado minimo:
15°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
96
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
14.5°
Estratto secco netto minimo:
20%
Decreto Istituzionale del:
21/07/1972
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
28/09/1972, n° 255
Abbinamenti
Calamari fritti
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