Colli dell'Etruria Centrale Vin Santo Secco Doc

colore
  • Colori:Dal paglierino dorato all'ambrato intenso
  • Profumi:Caratteristico, Intenso, etereo
  • Sapori:Armonico, Secco
Invecchiamento
  • Invecchiamento:3 anni a decorrere dal 1° dicembre dell'anno di produzione delle uve
  • Età ottimale:N/A
  • Temp. di servizio:N/A
Gradi
  • Grado minimo:16°
  • Note gradazione:di cui almeno 14.5° svolti
Uva
  • Resa uva/ha:120
  • Resa massima uva/vino:35%
  • Grado minimo naturale uva:10°
  • Estratto secco netto minimo:21%
Certificazioni
  • Decreto Istituzionale del:05/12/1990
  • Riportato su Gazzetta Ufficiale:11/03/1991, n° 59
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