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Bianco dell'Empolese Vin Santo Amabile Doc
Vitigno:
Trebbiano Toscano
80% - 100%
Zona d'origine:
Toscana
, nelle province di:
Firenze
Colori:
Dal Dorato All'ambrato Piu' O Meno Intenso
Profumi:
Intenso, caratteristico., etereo
Sapori:
Armonico, Amabile, Morbido, Con Caratteristico Retrogusto
Invecchiamento:
fino al 31 dicembre del terzo anno successivo alla vendemmia
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
17°
Note gradazione:
15° svolti con l'oltre l'1% zucchero residuo
Resa uva/ha:
120
Resa massima uva/vino:
35%
Grado minimo naturale uva:
17°
Estratto secco netto minimo:
23%
Decreto Istituzionale del:
18/04/1989
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
02/11/1989, n° 256
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