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Bianco Pisano di San Torpè Vin Santo Riserva Doc
Vitigno:
Trebbiano Toscano
75% - 100%
Zona d'origine:
Toscana
, nelle province di:
Livorno
,
Pisa
Colori:
Dal dorato all'ambrato intenso
Profumi:
Caratteristico, Intenso, etereo
Sapori:
Amabile o secco, armonico con retrogusto caratteristico
Invecchiamento:
4 anni
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
16°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
120
Resa massima uva/vino:
35%
Grado minimo naturale uva:
16°
Estratto secco netto minimo:
23%
Decreto Istituzionale del:
08/07/1980
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
31/10/1980, n° 300
Abbinamenti
Dessert
Pasticceria con crema
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